Valdesimonte es una localidad, Entidad Local Menor desde el 14/03/1980, perteneciente al municipio de Cantalejo, en la provincia de Segovia, comunidad autónoma de Castilla y León, España.

Municipio independiente hasta 02/12/1970.

En 2015 contaba con 51 habitantes. Pertenece a la antigua Comunidad de Villa y Tierra de Sepúlveda.